Leckere Kostbarkeiten aus unserem Obst und selbstgezogenem Gemüse

Wir verwandeln unser Obst und selbstgezogenes Gemüse mit viel Liebe und Handarbeit in leckere Kostbarkeiten, die wir ab Hof feilbieten. Darunter finden sich vornehmlich alte und rare Sorten, die mit ihrer geschmacklichen Authentizität überzeugen.

Nebst Most von unseren Hochstammbäumen und den eingelegten Produkten gibt es bei uns auch Eier von unseren Hühnern und zartes Premium-Lammfleisch sowie verschiedene Wurstspezialitäten zu kaufen. Bei der Fleischveredelung vertrauen wir auf Tanya Giovanoli aus Reichenau, die nach alter Manier auf natürliche Reifung setzt und ganz ohne Pökelsalz oder Chemie auskommt.

Eingemachtes Saures:

Chioggia
Cucamelon
Chiligemüse
Charapita
Birnenessig
Birnen Balsamico
Birnen Balsamicocrème
Chilisalz
Tapenade
Mostarda di pera
Chutney
Ketchup
Tomaten getrocknet
Tomaten
Tomatillo

Eingemachtes Süsses:

Pfefferminzgelee
Johannisnüsse
Zwetschgenkompot
Zwetschgen im Sirup
Apfelmus
Ciliegie giulebbate
Konfitüre
Tannenschösslighonig
Bienenhonig
Sirup
Most

Unsere Pflanzen und Tiere sind den Jahreszeiten ausgesetzt – und somit ist je nach Saison nicht immer jedes unserer Produkte verfügbar. Bei sämtlichen Zutaten, welche nicht von uns stammen, verwenden wir hauptsächlich und wo immer möglich biologische.

Im Hofladen oder als Paket?

Sie können unsere Produkte direkt in unserem Hofladen in Malans beziehen oder bestellen. Gerne stellen wir Ihnen schöne Geschenke zusammen, die wir an die gewünschte Adresse senden.

    Nach eingegangener Bestellung setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung.

     

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